Пять ПСР-проектов реализуются в этом году на предприятии. Их основная цель – сокращение времени протекания производственных процессов.
Так, например, процесс организации кейтерингового обслуживания – от поступления заявки до начала мероприятия – удалось сократить с 41 часа до 28. Конечно, при безусловном охранении высокого качества предоставления услуг. Руководитель этого ПСР-проекта – заместитель Генерального директора по общественному питанию Татьяна Александровна Яцук.